Sarmale cu nuci- de post

Sarmale cu nuci- de post

0 100

Ingrediente:



  • 1 varza mai mare murata

  • 200g de orez

  • 200g de nuci macinate

  • 2-3 cepe mai mari

  • 2-3 morcovi

  • 100 ml de ulei

  • 100ml de vin alb

  • 2-3 linguri de pasta de rosii

  • Marar dupa gust

  • Sare si piper

Modul de preparare:



  • Desfaceti varza in foi, curatati foile de cotoare si portionati foile prea mari in bucati mai mici astfel ca sarmalutele sa fie destul de mici.

  • Puneti-le in apa rece sa se desareze cel putin 1-2 ore.

  • Curatati ceapa si taiati-o marunt si caliti-o in ulei.

  • Puneti si orezul curatat si spalat peste ceapa si adaugati putina apa sa se umfle.

  • Adaugati apoi morcovul data pe razatoarea mici impreuna cu nuca macinata.

  • Lasati pe foc cateva minute amestecul.

  • Potriviti de sare si piper.

  • Infasurati sarmalutele cat mai strans si asezati-le pe un pat de cotoare de marar si acoperite cu frunze de varza.

  • Puneti pe fundul vasului si pasta de rosii, vinul si apa pana la suprafata sarmalelor fara sa le acopere.

  • Puneti-le pe foc sa fiarba aproximativ o ora apoi introduceti vasul la cuptor la foc mic si lasati-le sa fiarba pana varza este fiarta bine. Reusita!

?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.