Salata de morcovi si gutui
Ingrediente:
????????? 4 gutui mai mici sau 2 mari
????????? 4 morcovi
????????? 250ml de apa
????????? 200 g miez de nuca taiat sau macinat
????????? 4 linguri ulei de masline
????????? 2 linguri otet balsamic, sau zeama de la o lamaie
????????? sare, piper, alte condimente dupa gust
Modul de preparare:
????????? Curatati gutuile si dati-le pe razatoarea mare.
????????? Puneti-le intr-o craticioara cu apa clocotita pentru 5-10 minute.
????????? Scoateti-le cu o strecuratoare intr-un castron.
????????? Procedati la fel si cu morcovii.
????????? Facti un sos din ulei, otet balsamic(zeama de lamaie), sare si piper si condimentele care va plac, pe care il turnati peste gutuile si morcovii din castron si amestecati bine. Lasatile cateva minute sa se odihneasca si sa se patrunda aromele.
????????? Inainte de servire presarati deasupra miez de nuca macinat sau taiat cu cutitul mai mare. Reusita!
