Rulouri din carne de porc cu castraveti murati.
Ingrediente?:
·??????? 8 bucati de carne de porc
·??????? 2 castraveti murati taiati in 4 pe lungime
·??????? Ceapa
·??????? 100ml vin alb
·??????? 100ml supa
·??????? 1 foie de dafin
·??????? sare si piper
Modul de preparare?:
·??????? Se pregatesc buctile de carne ca pentru snitele, cu sare si piper.
·??????? Peste fiecare bucata se pune o bucata de castravete si se ruleaza strans.
·??????? Se fixeaza cu o scobitiare sau se leaga cu ata.
·??????? Ceapa se taie marunt si se caleste putin
·??????? Se pun rulourile de carne peste ceapa si se prejesc putin.
·??????? Se adauga foia de dafin, vinul si supa.
·??????? Se fierb la foc mic timp de 1-2 ore.
·??????? Se scot rulourile din sos? si li se scoate scobitoarea sau ata cu care au fost legate.
·??????? Se pun pe un paltou peste care se presara patrunjel verde tocat.
·??????? Pot fi servite fie ca aparitiv fie cu garnitura de orez si sos ca fel II. Reusita?!
