Rulouri cu castraveti murati

Rulouri cu castraveti murati

0 60

Ingrediente:
• 8 bucati de carne de porc
• 2 castraveti murati taiati in 4 pe lungime
• 1 ceapa
• 100ml vin alb
• 100ml supa sau apa
• 1 foie de dafin
• sare si piper
Modul de preparare :
• Se pregatesc buctile de carne ca pentru snitele, cu sare si piper.
• Peste fiecare bucata se pune o bucata de castravete si se ruleaza strans.
• Se fixeaza cu o scobitiare sau se leaga cu ata.
• Ceapa se taie marunt si se caleste putin.
• Intr-o cratita se pune putin ulei in care se prajesc rulourile pe ambele parti, apoi se adauga ceapa calita, foia de dafin, vinul si supa.
• Se fierb la foc mic timp de 1-2 ore.
• Se scot rulourile din sos si li se scoate scobitoarea sau ata cu care au fost legate.
• Se pun pe un paltou peste care se presara patrunjel verde tocat.
• Pot fi servite fie ca aparitiv fie cu garnitura de orez sau piure de cartofi cu putin sos deasupra si presarat cu patrunjel verde.
M.P.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.