Rulada din piept de pui cu sos din fructe de padure

Rulada din piept de pui cu sos din fructe de padure

0 119

Modul de preparare:



  • Pieptul de pui se transeaza obtinandu-se felii ca pentru snitele, mai mari.

  • Bucatile se bat cu ciocanul pentru carne, usor pana se aplatizeaza.

  • Fiecare bucata se pune pe o folie de aluminiu.

  • Se condimenteaza dupa gust ( sare si piper sau vegeta, nu prea mult).

  • Puneti pe bucatile de carne, cateva bucati de caise confiate, taiate in doua si catave bucatele de nuca taiata felii.

  • Rulati strans infasurand fiecare rulou in folie.

  • Se fierb rulourile intr-o cratita cu apa timp de 30 minute, dupa care se scot si se lasa se se raceasca in folie.

  • Dupa racire se vor taia in doua, pe diagonala.

  • Se servesc cate 2-3 bucati pe? farfurie alaturi de broccoli si morcovi alaturi de un sos de fructe de padure.

Prepararea sosului:



  • Intr-o tigaie se pune:

  • 30g de unt si o felie de lamaie.

  • Fructe de padure( mure, fragute, zmeura) – 1-2 linguri

  • 50ml vin rosu

  • 4-5 samburi de nuca

  • o lingura de zahar si putina sare

Se fierb ingredientele cateva minute pana se omogenizeaza, iar la?final se adauga o lingura de amidon pentru ca sosul sa devina mai consistent.


?


?


?


?

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.