Retete pentru Craciun si Anul Nou-Rulada aperitiv-1.

Retete pentru Craciun si Anul Nou-Rulada aperitiv-1.

0 94

?


Ingrediente



  • 3-4 piept transat si aranjat tot sub forma dreptunghiulara.
  • 5 oua
  • 250 g de spanac din care se face un piure bun si gustos mai gros
  • 3 ardei capia copti (se pot folosit gogosari sau ardei rosii).

Modul de preparare



  • Se ia o folie din aluminiu ?lunga care se indoaie in jumatate, peste care se pune carnea batuta putin cu ciocanul de carne presarata cu sare si piper dupa gust.
  • Se separa ouale si din galbenusuri se face o papara in care se adauga sare dupa gust si se aranjeaza peste carne.
  • Deasupra paparei se intinde pireul de spanac facut gustos (cu usturoi).
  • Albusurile celor cinci oua? se bat putin cu furculita adaugandu-se sare si piper. Se pun intr-o tigaie cu putin unt sau ulei sa se inchege. Tot ca o clatita. Foaia alba din albusuri se pune peste spanac.
  • Deasupra ei se puna ardeiul sau gogosarii copti.
  • Se ruleaza bine in folia de aluminiu si se strang bine capetele.
  • Se pune ruloul intr-o tava in care se pune putina apa sau vin alb si se introduce in cuptor sa sa rumenasca.
  • Dupa ce s-a rumenit se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
  • Se taie rece in felii potrivite.
  • Se aranjeaza pe un platou peste care s-au pus frunze de salata.

?


?


?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.