Retete de post: Friptura de cartofi
Ingrediente
1kg. de cartofi, ulei, pasta de bulion, doua foi de dafin, piper
Mod de preparare
Se curata cartofii, se taie felii, semesteca bine cu sare si piper si se pun intr-o tava. Deasupra se pun cele doua foi de dafin.
Separat, intr-o cratita, se pune putin ulei, o lingura de pasta de bulion, putina apa,se lasa sa fiarba putin, se pune peste cartofi, se completeaza cu apa pana deasupra cartofilor si se baga tava la cuptor, pana cand scade apa (sa aiba putin sos) si se rumenesc cartofii.
Se servesc ca fel principal cu ardei copti (ardei copti, curatati de coaja, peste care se pune putin otet dizolvat in apa si ulei), cu salate sau muraturi.
