Reteta speciala de bors de peste.

Reteta speciala de bors de peste.

0 104

Ingrediente:



  • 1kg de peste mic proaspat

  • 2-3 ardei

  • 2 morcovi

  • 3-4 cartofi

  • 3 cepe ?

  • un catel de usturoi,

  • piper,

  • 4 bucati mari de peste proaspat

  • 1 l de bors

  • leustean si frunze de patrunjel

Modul de preparare?:



  • Puneti la fiert intr-o oala de 4 l apa, legumele taiate marunt. Spre sfarsit cand sunt aproape fierte se pune pestele mic

  • Dupa ce s-au fiert bine, vedeti ca nu dureaz aprea mult se scot toate zarzavaturile si pestele cu o spumiera mare sau se strecoara zeama.

  • Dupa aceasta puneti din nou oala la foc si cand da in clocot puneti pestele mare .

  • Dupa ce da in cateva clocote puneti borsul, fierbinte. Il mai lasati cateva clocote si apoi il luati de pe foc.

  • Scoateti zeama in castroane si presarati pe deasupra leustean proaspat tocat. Pestele il puneti pe o tava mare in mijlocul mesei. Obligatoriu sa aveti la masa ardei iute si o mamaliga mare, numai buna pentru zeama.

  • Intr-o oala se pune apa rece in care se pune pestele si restul de ingrediente. Reusita?!

?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.