Proprietarii fermelor de melci au deschis o unitate de procesare la Teliu

Proprietarii fermelor de melci au deschis o unitate de procesare la Teliu

0 107


200 de proprietari de ferme de melci din 28 de judete ale tarii s-au asociat, devenind actionari la o fabrica de procesare a carnii de melc, unica in Europa centrala si de Est. Unitatea, avand o capacitate de procesare de 5000 de tone anual, se afla la Teliu si a fost inaugurata la sfarsitul saptamanii trecute. Unicitatea fabricii brasovene consta in procesarea completa a carnii, celelalte fabrici existente fiind profilate pe ?semiprocesare. Mai mult, Unitatea de la Teliu a primit certificare bio, fiind singura din Europa cu acest tip de certificare ceea ce constituie o garantie in desfacerea produselor. Melcii procesati in noua fabrica sunt obtinuti si crescuti in ferme dar au la baza exemplare provenite din natura. Colectarea melcilor din natura, in cantitati mari, ar distruge echilibrul ecologic, motiv pentru care Uniunea Europeana incurajeaza fermele specializate in cresterea melcilor.


Este demn de mentionat ca actionarii Unitatii din Teliu au realizat totul cu forte proprii, neprimind niciun fel de sprijin nici din fondurile de preaderare (programul SAPARD avea o componenta destinata cresreii melcilor), nici din fonduri guvernamentale.

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.