Produse ECO pentru masa de REVELION
Pentru romani, petrecerea de Craciun si cea de Revelion inseamna, inainte de toate, un adevarat festin culinar. Alimentul principal, nelipsit de pe masa oricaruia dintre noi este, fara indoiala, carnea de porc. Fie ca este vorba de ceafa de porc la gratar, slana cu ceapa sau perisoare din carne tocata, toate aceste alimente sunt de neinlocuit, iar grasimile si condimentele care le contin fac din aceste petreceri culinare adevarate teste de anduranta pentru sistemul nostru digestiv.
Insa trendul ecologic a patruns din ce in ce mai mult in constiinta romanilor, astfel ca exista numeroase persoane care prefera un Revelion „mai verde” din punctul de vedere al alimentatiei. Sper sa nu fim intelesi gresit: „verde” nu inseamna vegetarian, desi legumele si fructele sunt alimente „bio” principale cu o singura conditie: sa fi crescut in soluri ce nu au fost tratate cu pesticide.
Printre alimentele pe care le recomandam pentru o petrecere de Revelion „eco” sunt: carnatii din vanat, palinca de Oas, cozonacul si biscuitii cu scortisoara.
Alimentele bio de pe masa festiva de Revelion pot insemna, de asemenea, si branza, paine, carne, carnati, cozonac, biscuiti sau prajituri. Diferenta este ca acestea trebuie sa nu contina chimicale.
Asa se face ca, in preajma Sarbatorilor, romanii nu au ezitat sa viziteze magazinele bio si sa-si umple sacosa cu bunatati, in ciuda preturilor mai piperate.
„Iubitorii de mancare gustoasa si sanatoasa pot sa-si compuna in intregime meniul de Sarbatori din produsele noastre ecologice: carne proaspata de vita – 69 de lei kilogramul – si de pui – 59 de lei kilogramul -, fructe si legume proaspete, pe langa tot ce si-ar putea dori un bucatar rafinat: mirodenii, condimente, gelatina din alge, drojdie si praf de copt.
Avem si cateva produse englezesti cu care i-am obisnuit deja pe clientii nostri de anul trecut: mai multe feluri de cozonaci – 53 de lei – , budinca – 33 de lei – si placinte umplute – 29 de lei”, spune Bogdana Ghinescu, directorul magazinului Pukka Food.
In Brasov, magazinul „eco” este situat pe Strada Zizinului la intersectia cu Strada Traian, in statia de autobuz spre centrul orasului.
