Prajitura Ziua si Noaptea (de post)

Prajitura Ziua si Noaptea (de post)

0 130

Ingediente:
· 12 linguri de ulei
· 14 linguri de zahar pline dar nu cu varf
· 14 linguri de apa
· 18 linguri de faina pline dar nu cu varf
· 1 cana de nuca macinata
· 2 lingurite de praf de copt
· 2-3 linguri cacao
· coaje de lamaie sau portocala
· vanilie, fie esenta sau un pliculet de zahar vanilinat.
· sare

Modul de preparare
Se amesteca bine apa, zaharul, sarea si uleiul cu mixerul.
Se adauga faina, in care s-a amestecat praful de copt.
La sfarsit se adauga nuca macinata. Se omogenizeaza. Se imparte apoi compozitia in doua parti. Una din parti se pune intr-un castron peste care se adauga cacao cernuta sa nu ramana cocoloase. Celalata parte ramane in castronul initial. Intr-o tava unsa si tapetata cu faina sau cu hartie pentru copt, se pun gramajoare alternative din fiecare castron pe treaga suprafata a tavii, Cu ajutorul unui scobitori pentru frigarui (sau coada rotunda a unei linguri de lemn) se fac cercuri in diferite directii de cateva ori astfel ca sa se amestece neuniform aluaturile.
Se introduce tava intr-un cuptor incazit si se coace la foc potrivit pana se intareaste deasupra. Puteti sa incercati apasand usor cu degetul sau sa introduceti o scobitoare. Daca scobitorea iese curata din mijlocul prajiturii, inseamna ca este gata. Dupa ce sa scoate din cuptor, se pudreaza cu zahar pudra sau cu nuca de cocos. Reusita!

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.