Prajitura fina cu mere.

Prajitura fina cu mere.

0 77


Ingrediente:


Aluat:



  • 200 g unt moale,
  • 150 g zahar,
  • 4 oua, coaja rasa de la o lamaie,
  • 200 g faina.
  • 2 linguri cu pesmet

Umplutura:



  • 75 g zahar;
  • 1 lingura coaja rasa de lamaie;
  • 3 linguri zeama de lamaie;
  • ½ baton de scortisoara;
  • 500 g mere acrisoare;
  • 200 ml apa.

Mod de preparare:


Aluatul



  • se freaca untul cu zaharul pana devine spuma;
  • se adauga ouale si coaja de lamaie si la urma faina;
  • se lasa sa se odihneasca la rece pana se pregateste umplutura;

Umplutura 



  • se pune la fiert apa impreuna cu zaharul, coaja si zeama de lamaie si scortisoara, se lasa sa dea cateva clocote;
  • merele se curata de coaja, se scot cotoarele, se taie felii si se introduc in siropul preparat. Se dau in clocot, se lasa sa fiarba incet 2 minute, dupa care se lasa sa se raceasca;
  • se unge o forma rotunda si se tapeteaza cu pesmet;
  • pe fund se intinde cu degetele jumatate din aluat pe fundul tavii;
  • se imprastie peste aluat umplutura si se acopera cu cealalta jumatate de aluat.
  • se introduce prajitura la cuptorul incins si se coace circa 40 de minute;
  • se lasa sa se raceasaca si se pudreaza cu zahar pudra. Reusita!

.


 

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.