Prajitura cu suc de rosii

Prajitura cu suc de rosii

0 108

?


Ingrediente



  • 160g de suc de rosii

  • 190ml de ulei

  • 200g de zahar

  • 700g de faina

  • 1 lingurita de amoniac

  • un borcan de gem de prune sau de gutui amestecat cu 100g de nuci macinate

Modul de preparare:



  • Se amesteca ingredientele si se face un aluat care se imparte in 4 foi care se coc pe dosul unui tavi de prajitura.

  • Se intinde aluatul uniform cu sucitorul pentru ca foile sa fie drepte si egale ca grosime.

?Crema:



  • 1 ½ pachet de margarina special pentru prajituri

  • 1 lamaie(zeama si coaja)

  • 4-5 linguri cu varf de gris

  • 6 linguri cu zahar

  • 500ml apa

Modul de preparare:



  • Puneti apa impreuna cu zaharul sa fiarba.

  • Cand clocoteste se adauga grisul sub forma de ploaie si se fierbe pana se ingroase.

  • Se lasa sa se raceasca. Intre timp se freaca margarina spuma, se adauga cate putin gris racit, zeama si coaja de la o lamaie sau portocala, vanilie, esenta de rom ce va place.

Asamblarea:



  • Se pune o foie peste care se intinde ½ cantitatea de gem amestecat cu nuca, peste gem se pune o alta foie care se unge cu crema formata din margarina si gris.

  • Peste crema se puna a treia foaie care se unge uniform cu cealalta jumatate de gem cu nuca iar peste gem se pune ultima foaie.

Deasupra se pune o glazura de cacao preparata astfel:


·??????? 150g de zahar pudra se amesteca cu 2 linguri de cacao peste care se pun 3 linguri de apa clocotita.


·??????? Se amesteca energic pana se topeste zaharul, apoi se adauga 20g de margarina.


O alta glazura poate fi facuta dintr-o tableta de ciocolata de post topita cu o lingura de ulei pe baie de aburi. Reusita!


?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.