Prajitura cu rabarbar
Aveti rabarbar in gradina? Puteti face o delicioasa prajitura
Ingrediente
5 oua, 250 g. margarina, 1 cana cu zahar (200 g.) , 7 linguri de faina, rabarbar
Mod de preparare
Se freaca margarina cu zaharul si se adauga treptat cate un galbenus de ou si dupa aceea faina. Se pune in tava, se intinde bine, se presara o mana de gris, dupa care se pun felii de rabarbar, curatate de coaja. Se baga in cuptor si cand e aproape gata se adauga deasupra o spuma facuta din albusuri si 1 cana de zahar, si se introduce din cuptor. Se lasa pana se rumensete. Cand se raceste, se taie in bucati dreptunghiulare.
