Prajitura cu rabarbar cu glazura de albus.

Prajitura cu rabarbar cu glazura de albus.

0 103

 


Ingrediente :


·        280g faina


·        150g de zahar pudra


·        125g de margarina


·        3 galbenusuri


·        1 cutie mica de smantana


·        putina sare


Modul de preparare :


·        Se face un aluat care se framanta cu mana pana nu se mai vede faina.


·        Se intinde se se pune intr-o tava unsa si tapetata faina sau cu hartie pentru copt.


·        Se introduce in cuptorul incalzit  si coaceti la foc potrivit 30-40 de minute.


·        Cand este coapta, scoateti tava din cuptor si puneti deasupra bucati de 1 cm de rabarbar curatat de coaja(eu am folosit 2 legaturi mari).


·        Albusurile batute spuma tare impreuna cu 250g de zahar pudra timp de 30 de minute.


·        Introduceti tava din nou in cuptor, faceti focul foarte mic si mai lasati pana ce albusul s-a rumenit putin.


·        Dupa ce s-a copt, lasati prajitura sa se raceasca in tava apoi o portionati. Reusita ! 


 O alta varianta sa faceti blatul pandispan, iar in rest se procedeaza la fel.


 

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.