Prajitura cu nuca si cacao
Blatul
- 400g zahar
- un pacht de unt sau 225g margarina
- 100ml lapte
- 3 linguri de cacao
- 9 linguri de faina
- 4 oua
- un praf de copt
- putina sare
In compozitia ramasa, se adauga 4 galbenusuri, praful de copt se amesteca cu faina si pe care le cerneti impreuna. Adaugati cele 4 albusuri ramase, batute spuma cu putina sare.
Turmati compozitia intr-o tava dreptunghiulara unsa si tapetata cu faina sau tapetata cu hartie pentru copt. Coaceti la foc potrivit pana se intareste aluatul.
Glazura
??????????? Miezul a 20 de nuci se pune in cuptor si se prajeste. Se curata de coji si se taie cu cutitul marunt
Luati vasul cu cele 15 linguri din compozitia aluatului inainte de a pune faina si il puneti pe foc. Adaugati o bucata de ciocolata amaruie si? amestecati pana se topeste ciocolata.
Adaugati miezul de nuca taiat si amestecati. Turnati peste prajitura fierbinte glazura care si ea trebuie sa fie tot fierbinte.
Se lasa sa se raceasca in tava, apoi se taie in bucati potrivite. Reusita!
