Prajitura cu nuca de cocos.
Ingrediente pentru foi.
????????? 150 g unt
????????? 150 g zahar praf
????????? 1/2 plic praf de copt
????????? 1 lingura smantana
????????? 2 linguri cacao
????????? 1 ou
????????? 300 g faina
Crema 1
????????? 6 albusuri
????????? 250 g zahar
????????? 250 g nuca cocos
Crema 2
????????? 3 linguri amidon
????????? 6 galbenusuri
????????? 300 ml lapte
????????? 1 pachet vanilie
????????? 250 g unt
????????? 250 g zahar praf
Modul de preparare:
????????? Din ingrediente se face un aluat nu se framanta prea mult si din care se fac doua foi.
????????? Se pune prima foaie in tava, apoi se face crema 1: se bat albusurile spuma.
????????? Se pune treptat zaharul iar la urma nuca de cocos.
????????? Se acopera cu cea de a doua foaie si se coace la foc potrivit aproximativ ?30-35 minute pana se rumeneste putin deasupra.
Crema 2
????????? Se amesteca bine amidonul cu galbenusurile.
????????? Se toarna laptele se fierbe crema impreuna cu zaharul vanilat.
????????? Separat se bate untul cu zaharul pana devine crema.
????????? Se incorporeaza in crema de vanilie si se toarna peste prajitura racita
????????? Se pudreaza cu nuca de cocos, deasupra pentru decor. Reusita!
