Prajitura cu morcovi.

Prajitura cu morcovi.

0 90

 


Ingrediente :


·        4 oua


·        1 cana cu morcovi rasi pe razatoarea mica


·        1 cana de  cu zahar


·        1 cana de apa minerala


·        1 cana de ulei


·        2 cani cu faina


·        1 lingura de bicarbonat sau un praf de copt


·        1 lingura de scortisoara


·        1 lingurita de sare


·        1 lingurita de esenta de vanilie


Crema :


·        5 g gelatina


·        100g nuca macinata


·        75 g zahar pudra


·        esenta de migdale


·        200 g mascarpone


·        200 ml (frisca care se bate)


Modul de preparare :


·        Se bat bine ouale intregi cu o cana cu zahar si se adauga vanilie


·        Se adauga faina amestecata cu bicarbonatul, scortisoara si sarea


·        Se amesteca bine, apoi se adauga uleiul, morcovii  si nuca.


·        Se unge si se tapeteaza cu faina sau cu hartie de copt o tava dreptunghiulara.


·        Se toarna compozitia in tava si se niveleaza.


·        Se introduce in cuptorul bine incalzit se se coace la foc iute 15 minute, apoi se micsoreaza flacara si se coace timp de aproximativ 45 minute.


·        Dupa ce s-a copt se scoate din tava si se lasa sa se racesca.


·        Deasupra se pune un strat de crema mai gros.


·        Se da la rece dupa care se taie in bucati patrate. Reusita !

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.