Prajitura cu mere speciala.

Prajitura cu mere speciala.

0 67

 


Ingrediente:
Blat:



  • 1 cana zahar
  • 1 cana faina alba
  • 1 cana gris
  • putina sare.

Intr-un vas am amestecat zaharul cu faina si grisul pana s-a omogenizat bine. Din acest  amestec se va forma in timpul coacerii, blaturile.
Umplutura:



  • 2 kg mere
  • sucul de la o lamaie
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • scortisoara, praf de ghimbir, anason,cat si ce va place

Merele se curata de coaja si se rad. Se sropesc cu suc de lamaie sa nu-si schimbe culoarea, sa se innegreasca, apoi am pus zaharul vanilat si scortisoara.


Caliti putin merele in putina margarina, sa se imnoie. Lasati-le cu zeama multa pe care o lasa deoarece are rolul de a ajuta la formarea blatului.


Cu se procedeaza?



  • Pregatit fie o tava rotunda (dreptunghiulara mica).
  • Puneti pe fund tavii hartie de copt pe care o ungeti  bine cu ulei si pe margini.
  • Se incatzeste cuptorul bine
  • Impartiti amestecul pentru blat in trei parti egale.
  • Puneti un strat cam de un deget  grosime pe fundul tavii, peste el unul de mere (de 2 degete), repatati de trei ori, ultimul strat va fi de mere.
  • Se coace timp de 30-45 de minute pana cand se rumesc merele deasupra.
  • Se lasa se se racesca bine in tava si apoi se taie.
  • Se poate pudra cu zahar pudra sau daca nu tineti post cu frisca. Reusita!

Precizare. Daca aveti tava mare puteti sa dublati cantitatile si pentru amesrecul pentru blat si pentru umplutura.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.