Prajitura cu mere sau branza

Prajitura cu mere sau branza

0 86

Ingrediente :

• 2 oua intregi

• 9 linguri zahar

• 9 linguri ulei

• 9 linguri lapte

• 12 linguri faina

• 1 lingura de praf de copt

Modul de preparare :

• Se freaca ouale cu zaharul, se adauga uleiul si se freaca pana se incorporeaza.

• Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste amestecul precedant alternand cu laptele.

• Aluatul trebuie sa curga cand e luat cu lingura dar sa fie mai gros decat cel de clatite.

• Se unge tava cu unt si se presara cu faina.

• Se toarna jumatate din aluat si se introduce pentru 10-12 minute la 1800C in cuptor incalzit bine inainte.

• Se scoate si se pune branza sau merele, se toarna restul de aluat si se pune la copt in jur de 40minute.

• Se lasa sa se racesca in tava in care s-a copt, apoi se pudreaza cu zahar si se taie in bucati dreptunghiulare.

Umplutura de branza:

• 500 g branza de vaci

• 4 oua

• un praf de sare

• 5 linguri de gris

• 50g stafide

Umplutura de mere:

• 1 kg de mere se curata, se taie in felii suntiri si se calesc cu 150g zahar pana scade sucul pe care-l lasa.

• Cand sunt calite se adauga un pic de scortisoara si se pun peste aluat.

M.P.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.