Prajitura cu gem si glazura de albus

Prajitura cu gem si glazura de albus

0 67

Ingrediente?:



  • 1 pachet de unt

  • 1 cana mare de zahar+10 linguri pentru albus

  • 6 oua

  • 100ml de lapte

  • 1 praf de copt.

  • coaja de la o lamaie

  • 3 cani faina

  • 1 borcan de gem de caise(sau altul dupa dorinta)

Modul de preparare?:



  • Se amesteca cu un mixer untul cu o cana mare de zahar.

  • Se adauga 5 galbenusuri si 1 ou intreg se se amesteca ?pana cand se topeste zaharul.

  • Se adauga 100g lapte si praful de copt.

  • Se rade coaja de la o lamaie si se adauga 3 cani faina.

  • Daca compozitia este prea moale se mai adauga putina faina, astfel ca sa obtineti un alual asemanator celui de chec.

  • Se introduce in cuptorul ?incins timp de 20-35 de ?minute.

  • Dupa ce s-a copt, se scoate se pune gem deasupra.

  • Se bat albusurile spuma in care au fost puse cele 10 linguri de zahar, zeama de la lamaie si zahar vanilat.

  • Si se mai introduce la cuptor 15-20 minute, dar se reduce focul, pentru ca albusul sa ramana la o culoare deschisa.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.