Prajitura cu aluat ras deasupra
Ingrediente :
• 250 g unt moale
• 4 oua
• 250 g zahar pudra
• 1 pachet praf de copt
• 1 lamaie – zeama
• 1 lingurita de esenta de vanilie
• 2 punmi de nuca de cocos
• 1 kg faina
• 400 g de dulceata
Modul de preparare:
• Incalzititi cuptorul la temperatura de 180 0 C
• Amestecati untul cu zaharul si apoi adaugati ouale unul cate unul.
• Adaugati faina si praful de copt stins in zeama de lamaie si amestecati pana obtineti un aluat omogen.
• Impartit aluatul in 3 parti.
• O parte pastrati-o, iar cele 2 parti uniti-le si puneti-le intr-o tava dreptunghiulara, uniformizand cu mana pana obtineti un blat.
• Ungeti blatul cu dulceata in intreaga suprafata.
• Deasupra dati pe razatoarea mare partea din aluat pastrata, pana acoperiti dulceata..
• Introduceti tava in cuptor si coaceti pana se rumeneste frumos deasupra.
• Lasati apoi sa se racesca in tava si apoi o taiati in bucati potrivite.
M.P.
