Prajitura cu aluat ras

Prajitura cu aluat ras

0 80

Ingrediente :
 250g de margarina
 400g de faina
 150g de zahar
 3 galbenusuri
 ½ pachet de praf de copt
 sare, vanilie
Umplutura :
 3 albusuri
 100 g zahar
 3-4 linguri de gem acrisor (poate fi de corcoduse, caise, etc)
 150 g nuci taiate mai mare
Modul de preparare :
 Se freaca bine margarina cu zaharul si galbenusurile
 Se adauga faina, sarea si bicarbonatul
 Aluatul obtinut se imparte in trei parti, si se lasa la rece pentru 30 de minute.
 Se ia o tava si se tapeteaza cu grasime si se tapeteaza fie cu faina fie cu hartie pentru copt
 Se unesc doua parti din aluat si se intinde o foaie de marimea tavii
Deasupra se pune umplutura care se pregateste astfel :
 Se bat albusurile spuma tare cu zaharul si se adauga gemul si nucile.
 Se pume umplutura peste aluat si deasupra se rade pe razatoarea mare treimea de aluat ramasa.
 Se introduce tava in cuptorul incalzit bine si se coace la foc potrivit pana se rumeneste putin deasupra.
 Cand s-a racit se pudreaza cu zahar pudra.
M.P.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.