Pilaf cu rosii si dovlecei.

Pilaf cu rosii si dovlecei.

0 73

 


Ingrediente:


·        4 rosii


·        3 dovlecei marunti


·        200 g orez cu bobul lung


·        1 ceapa


·        2-3 catei de usturoi


·        2 linguri ulei de masline


·        200 ml zeama de legume sau apa cu vegeta


·        1 fir de tarhon


·        sare, piper.


Mod de preparare:


·        Curatati rosiile de pielita si taiati-le bucatele.


·        Spalati dovleceii, stergeti-i si taiati-i felii, rotunde sau patrate.


·        Ceapa taiati-o rondele si presati sau zdrobiti cateii de usturoi.


·        Prajiti intr-o tigaie ceapa (in uleiul incins) si, cand se ingalbeneste usor, adaugati usturoiul si amestecati-le bine.


·        Puneti si orezul in tigaie, turnati zeama de legume, amestecati si lasati sa fiarba circa 15 minute la foc mic.


·        Incorporati rosiile si dovleceii si lasati-le sa clocotesca cateva minute.


·        Sarati, piperati, rasturnati orezul cu legume pe un platou, presarati-l cu tarhonul taiat cu foarfeca si serviti-l imediat. Reusita !


 

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.