Pate de linte
Ingrediente:
• 1 cana de ceai cu linte
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 5-6 catei usturoi
• 50 ml ulei
• sare
• marar sau patrunjel
Modul de preparare:
• Lintea se spala si se pune la inmuiat de seara pana dimineata.
• Se scurge de apa in care a stat la inmuiat, se spala bine si se pune la fiert in apa mai multa la foc mic impreuna cu un morcov si cu p ceapa.
• Dupa ce s-a fiert se scurge de apa, se lasa putin sa se raceasca, se pune in blender impreuna cu usturoiul, sarea, uleiul si verdeata si se mixeaza bine.
• Daca doriti sa fie mai fina treceti compozitia printr-o sita.
M.P.
