Pasta de linte cu garnitura de ceapa-de post

Pasta de linte cu garnitura de ceapa-de post

0 98

Ingrediente:



  • 250 g linte galbena sau verde
  • 100 g ulei
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 2 cartofi
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1-2 linguri mustar
  • sare,? piper

Garnitura de ceapa:



  • 2 cepe albe taiate solzisori, ce freaca cu putina sare si se lasa 15 minute sa se inmoie.
  • Se caleste in putin ulei. Dupa ca s-a inmuiat se poare adauba boia de ardei dulce sau iute.
  • Se lasa sa se raceasca si se serveste cu mancarea de linte.

Mod de preparare:?



  • Lintea se spala bine si se pune la inmuiat de seara pana dimineata. Dimineata se spala in mai multe ape, indepartandu-se cat mai multe coji.
  • Se pune la fiert, impreuna cu morcovul, cartofii si ceapa, pana se fierb legumele bine.
  • Ceapa se toaca marunt si se inabuse cu apa si ulei.
  • Dupa ce lintea a fiert, se strcoara de apa si se? paseaza impreuna cu restul ingredientelor.
  • Dupa ce ati pasat lintea cu legumele, dati-le printr-o sita, astfel toate cojile lintei raman in sita.
  • Se adauga condimentele dupa gust, si frecati cu putin ulei cum procedati si cu pasta de fasole boabe.
  • Puteti servi cu o garnitura de ceapa calita cu boia desaupra ca si fasolea frecata.

?


?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.