Papanasi prajiti.
Ingrediente:
- 500g branza de vaci
- 250g de faina
- 2 oua
- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
- Zahar vanilinat si coaja de lamaie
Modul de preparare?:
- Intr-un lighenus, se amesteca ingredientele si se lasa sa dospeasca ½ ora intr-un loc caldut.(are loc o reactie dintre bicarbonatul de sodiu si branza de vaci).
- Se ung mainile cu putin ulei.
- Luati bucatele potrivite din aluatul crescut si formati bile de marimea unei chiftele.
- Cu degetele se formeaza o gaura in centrul bilutei.
- Se prajesc in ulei fierbinete pe ambele parti, pana se rumenesc frumos.
- Se servesc fierbinti pudrati cu zahar vanilinat si o ligura de smantana proaspata. Reusita?!
