Pachetele surpriza.

Pachetele surpriza.

0 71

?


Ingrediente pentru aluat:



  • 300g faina

  • 150g unt

  • 150g smantana

  • 20g drojdie

  • 1ou

  • ½ lingurita de zahar

  • ½ lingurita de sare

Modul de preparare a aluatului:



  • Se amesteca zaharul cu drojdia si se adauga 50g unt topit si ½ lingurita de sare, smantana sau laptele si ou.

  • Se adauga 250g de faina apoi se framanta cu mana pana capata o consistenta spacifica unui aluat omogen.

  • Se lasa la dospit 15-20 minute.

  • Apoi se pune pe o planseta presarata cu faina si se preseaza cu mana si cu un sucitor pana devine o foie dreptunghiulara de 3-5 mm.

  • Restul de unt (100g) se amesteca cu 50g de faina pana se obtine o crema cre se intinde uniform cu cutitul pe aluat.

  • Se ruleaza si se lasa putin la rece, apoi se turteste ruloul de la un capat la celalat

  • Cu ajutorul sucitorului se treseza si se indinde o foie dreptunghiulara.

  • Cu un cutit ascutit trecut prin faina se taie dretunghuri de 8-10 cm

Asamblarea:



  • Din 3-4 oua se face o omleta mare sau 2 mai mici in care se pun cozi de ceapa. se se lasa la recit

  • Se taie omleta in bucati dreptunghiulare care se pun peste aluat.

  • Peste papara se pune o bucata de bacon prajit sau sunca

  • Peste sunca o bucata subtire de cascaval

  • Peste cascaval o bucatica de ardei rosu.

  • Se ruleaza strans bine si se fac ca sarmelele.

  • Se pun intr-o tava unsa si se ung deasupra cu un galbenus

  • Se introduc in cutorul incalzit si se coc la foc iute pana se rumensec frumos deasupra. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.