O inima de ciocolata

O inima de ciocolata

0 76

Daca nu aveti o forma de inima pentru copt blatul de tort, puteti sa coaceti blatul de tort intr-o forma pe care o aveti si sa va construiti un sablon din carton dupa care sa taiati blatul cu un cutit ascutit.?


Ingrediente:



  • Blatul puteti sa-l preparati din oua mai putine pentru ca nu trebuie sa fie prea gros, pentru ca il taiati doar in doua. Mia puteti sa-l cuparati din comert.

  • 3 oua

  • 1 pahar de zahar

  • 50ml de ulei

  • 1 pahar de 200ml cu faina

  • 1 lingurita de esebta de vanilie sau rom

Modul de preparare:



  • Se bat albusurile spuma tare cu un praf de sare, se adauga zaharul batandu-se bine se pun galbenusurile batute cu uleiul si esentele, iar la urma? faina.

  • Se poate coace intr-o tava rotunda sau intr-o rava dreptunghiulara, unsa si tapetata cu faina sau cu hartie pentru copt.

  • Dupa coacere, se rastorna blatul pe un grata si se lasa sa se racesca.

  • Rece se taie in doua parti cat se poate de egale ca grosime si se decupreaza dupa sablon 2 inimi.

Prepararea cremei:



  • 2 oua intregi

  • 140g de zahar

  • 200g de unt

  • 2-3 linguri de cacao

Modul de preparare:



  • Intr-o craticiora se pun ouale intregi si se bat bine cu zaharul amestecat cu cacao.

  • Se amesteca permanent cu o lingura din lemn pane se ingroase compozitia, pentru ca sa nu se prinda de peretii vasului.

  • Se lasa crema sa se racesca in bucatarie.

  • Separat se alifiaza bine untul si se adauga cate putin in crema racita amestecand pena la completa omogenizarea a untului.

  • Se poate adauga dupa dorinta puntina esenta de rom sau vanilie.

  • Puneti un strat de crema intre cele doua foi ale blatului si cu restul imbracati-l.

  • Puneti blatul pe un platou deosebit, intindeti crema cu grija si decorati-l astfel: marcati marginile inimii cu un rand de bombonele? rotunde, mici aurii sau argintii.

?

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.