Melcisori cu nuca – Cuib de viespi.

Melcisori cu nuca – Cuib de viespi.

0 85


 


Este o reteta din Ardeal, destul de usor de facut, cu condtia sa vrei si sa framati bine aluatul.
Ingrtediente pentru aluat



  • 575g faina,
  • 30 g drojdie,
  • 30 g zahar
  • esenta rom,
  • 50 ml ulei ,
  • 5 galbenusuri,
  • 200 ml lapte ,
  • 100 ml apa,o jumate lingurita sare,
  • coaja de la o lamaie

Ingrediente pentru umplutura :



  • 200 g nuca macinata
  • 50 g stafide
  • 50 g zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 linguri miere pentru uns deasupra.

Modul de preparare:



  • Pregatitii  maiaua din drojdia dizolvata in apa si 2 linguri de faina si o lasi la dospit pentru 20 de minute.
  • Adaugati maiaua dupa ce a crescut, coaja de lamaie si faina.
  • Framanti bine aluatul si il lasati la cald sa creasca timp de 30 de minute.
  • Aluatul se imparte in mai multe bucati, care se intinde cu facaletul foi cu grosimea de ½ cm pe o planseta presarata cu faina.
  • Amestecati ingredientele pentru umplutura, presari pe fiecare foaie de aluat si rulezi.
  • Taiati ruloul in bucati de 3-4 cm grosime si le pui in tava unsa cu grasime si presarata cu faina, unul langa altul.
  • Lasati sa creasca timp de 30 minute, apoi introduceti in cuptorul incalzit bine.
  • Dupa cca 20 minute le scoateti si le ungeti cu siropul obtinut prin fierberea laptelui cu zaharul si vanilia
  • Introduceti tava din nou la cuptor si ii lasati pana se rumenesc frumos deasupra. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.