Melcisori cu mac.

Melcisori cu mac.

0 75

Ingrediente:



  • 500g faina
  • 90g zahar
  • 250g mac+100g zahar+200ml lapte
  • 50ml ulei
  • 300 lapte caldut
  • 1pachet praf budinca de vanilie
  • 1ou
  • 1pachetel de drojdie prospata sau uscata
  • 1 praf sare

Mod preparare:



  • Faina, drojdia, sarea, praful de budinca si zaharul se amesteca bine impreuna
  • Apoi se adauga, oul, laptele, uleiul si se framanta pana se formaeza un aluat omogen.
  • Se lasa la dospit cel putin o rara pana isi dubleaza volumul.
  • Macul se macina si apoi se fierbe in lapte cu zahar pana scade si  nu mai ramane lichid. Apoi se lasa sa se raceasca.(se poate face cu o zi inainte)
  • Cuptorul se incalzeste bine.
  • Se intinde aluatul pe o planseta sub forma dreptunghiulara.
  • Se intinde uniform pe intreaga suprafata macul fiert.
  • Se ruleaza si se taie felii de 2 cm.
  • Bucatile se aseaza cu taietura in sus pe o tava captusita cu hartie de copt si se lasa sa mai cresaca inca 15 min.
  • Se ung deasupra cu galbenus de ou.
  • Se introduc in cuptor si se lasa la copt pana se rumenesc deasupra. Reusita !






COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.