Mazare cu carne
Ingrediente:
- 300-400g carne de pui
- 1 pachet de mazare congelata (300-400g)
- 1 ceapa
- 1 lingura de pasta de rosii
- 1 lingura de zahar
- 50 ml untdelemn sau 50 g unt
- 25 g faina
- frunze de marar
- sare.
Modul de preparare:
- Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei.
- Cand ceapa a devenit transparenta, se adauga bucatile de carne si se prajesc pe toate partile.
- Cand carnea este prajita, se pune supa sau apa cat sa acopere carnea si se fierbe timp de 15 min.
- Dupa cele 15 minute se adauga mazarea si sucul de rosii si se mai fierbe 10-15 minute.
- La final se iau cateva linguri de sos si se amesteca cu faina. Acest amestec se pune peste mazare si se fierbe 5 minute pana ce se ingroasa sosul.
- Se adauga mararul, zaharul si se potriveste de sare.
