Mancare de mazare cu rosii
Ingrediente?:
- 1 kg de mazare boabe
- 2 cepe
- 2 -4 rosii
- 1 legaturi marar
- 100 ml ulei
- 1 lingura zahar
- sare, piper, dupa gust
Modul de preparare?:
- Se pune 1 litru apa la fiert
- Ceapa se taie marunt, se pune la calit in ulei
- Rosiile se dau pe razatoarea mare.
- Cand ceapa s-a muiat, se pun si rosiile la calit, cateva minute
- Se adauga mazarea peste sos, doua-trei minute, pana da cateva clocote.
- Se stinge cu apa clocotita, se lasa sa fiarba acoperita la foc mic
- Cand mazarea a fiert, se adauga, zaharul, sarea, piperul, sa fiarba 10 minute.
- Se ia de pe fos si se presara marar tocat.
- Daca va place puteti sa adaugati si putina smsntana. Reusita?!
