Mancare de dovlecei

Mancare de dovlecei

0 179

?


Ingrediente?:



  • 1ceapa potrivita
  • 500g de rosii
  • 1 ardei
  • 2 dovlecei potriviti sau 2 zuchinii(dovlecei cu coaja verde inchis)
  • sare, cimbru si marar

Modul de preparare:



  • Daca dovleceii nu sunt tineri si au seminte,?ii curarati de coaja si sa-i taiati in doua si cu ajutorul unei linguri?ii scoteti semintele.
  • Daca sun tineri puteti sa-i puneti si cu coaja si cu seminte pentru nu sunt formate. ?
  • Se taie apoi in felii potrivit de groase, se pudreaza cu sare si se lasa 20 de minute sa se extraga zeama.
  • Se curata ceapa si se caleste cateva minute in ulei la foc mic intr-un vas care? poate fi folosit la cuptor.
  • Se adauga ardeiul taiat dupa dorinta in felii sau patratele si se calesc.
  • Se scurg dovleceii de zeama si se pun peste ceapa si ardei.. amestecand putin. Deasupra se pun rosiile curatate de pielita si taiate rondele.
  • Se da cratita la cuptor timp de 20 de minute sa fiarba impreuna adaugandu-se o crenguta de cimbru.
  • Nu amestecati ci doar miscati vasul in dreapta si stanga de cateva ori ca sa nu se terciuasca ingredientele.
  • Se scoate din cuptor si se presara cu marar, se potriveste de sare.
  • Se poate servi calda, ca garnitura alaturi de chiftele sau ficatei, dar si rece in zilele de post. Reusita?!

?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.