Macrou cu lamaie.
Ingrediente?:
- 2-3 bucati de macrou(am vazut la supermarket-uri macrou prospat), poate fi si congelat.
- zeama de la ½ lamaie
- 3 foi de dafin
- sare
- 2-3 linguri de ulei
- 150ml apa sau vin alb sec (cine doreste).
Modul de preparare?:
- Se spala, se curata de intestine si se elimina si capul.
- Se taie pestele in 4 bucati fiecare si se sareaza.
- Se pune pestele intr-un vas peste care se pune apa sau vinul, uleiul foile de dafin, zeama de lamaie.
- Se acopera vasul (eu folosesc un vas de jena) cu capac si se pune pe foc mic pana se inmoaie bine.
- Nu trebuie fiert prea mult ca altfel se intareste.
- Se poate consuma fie cald sau rece. Reusita?!
