Jacobs 3 in 1 – risc de cancer pulmonar
Cafeaua 3 in 1 a cucerit intr-un timp destul de scurt un segment important al pietei cafelei la nivel national. Gama variata de produse diversificata pentru toate gusturile si gustul dulceag al cafelei care contine si zahar si lapte si usurinta cu care poate fi preparata i-au determinat pe iubitorii de cafea sa o prefere in detrimentul produselor traditionale.
Se pare, insa, ca acest produs este mult mai periculos decat pare, la o prima degustare.
Produsul contine atat zahar, cat si indulcitori chimici de sinteza. Din aceasta cauza este total contraindicat diabeticilor si trebuie evitat de persoanele supraponderale si obeze.
Jacobs 3 in 1 Intense este un “amestec de cafea solubila pentru cafea, zahar si indulcitori” ce are in compozitie: “zahar, sirop de glucoza, cafea solubila (13,6%), ulei vegetal hidrogenat, stabilizatori (fosfat de potasiu E 340, polifosfat de sodiu E 452), proteina de lapte, emulsificator (mono si digliceride ale acizilor grasi E 471), agent antiaglomerant (dioxid de silicon E 551), indulcitori (aspartam E 951 – contine o sursa de fenilalanina –, acesulfam K E 950), colorant (betacaroten E 160a). Contine o sursa de lapte”. Informatii nutritionale pentru 100 de grame de produs sint: “energie 1.745 kj/415 kcal, proteine 2,8, glucide 71,5, lipide 13 g”.
Profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi descrie produsul analizat: glucidele din care este preparat produsul au un index glicemic foarte ridicat (zaharoza, sirop de glucoza) cafeaua solubila continand si ulei vegetal hidrogenat, stabilizatori pe baza de fosfor.
Uleiul vegetal hidrogenat afecteaza sistemul cardiovascular si nervos, iar aditivii pe baza de fosfor dezechilibreaza balanta calciu-fosfor, impiedicind fixarea calciului in oase.
Atit aspartamul, cit si acesulfamul K sint considerate de oamenii de stiinta ca fiind cancerigene. Colorantul betacaroten poate creste riscul aparitiei cancerului de plamini la fumatori, fara a-l scadea la nefumatori.
S.M.
