Inghetata de capsuni
Ingrediente:
• 750g capsuni
• 250 g zahar pudra
• 250g (1 cutie mica de smantana dulce†La Dorna†sau poate fi si o cutie de frisca vegetala)
Modul de preparare:
• Spalati si curatati capsunile de codite.
• Oprit cateva fructe din cele mai frumoase pentru decor.
• Puneti fructele intr-un blender impreuna cu zaharul.
• Opriti cateva linguridin compozitie intr-un pahar pentru a decorarea inghetatei
• Cu ajutorul unui mixer bateti bine spuma smanatana(frisca) si adaugati-o peste piureul de capsuni.
• Puneti compozitia in diferite recipiente. Poate fi, o cutie mai veche de inghetata sau paharele din plastic care se pun in congelatorul frigiderului timp de 30 de minute.
• Dupa 30 de minute scoateti vasul din congelator si o amestecati putin cu mixerul sau cu un tel pentru ca sa devina mai fina.
• Puteti sa adaugati si din compozitia de capsuni pe care ati oprit-o pentru decor si amestecati-o neglijent cu o furculita pentru ca sa ramana dungi contrastante.
• Lasti-o apoi sa se intareasca cateva ore.
• Se serveste in cupe cu un sirop de capsuni, cu frisca, cu cateva fructe proaspete deasupra si cu o frunza de menta verde.
M.P.
