Horeca se vrea redeschisă
După cateva zile în care STATISTICA a fost mai generoasă cu NORMALITATEA au apărut semnele unei schimbări. Primul ministru Florin Cîțu a decis redeschiderea restaurantelor și barurilor în București în cu condiția că rata infectărilor se menține sub 3 la mie, patronii Horeca din Brașov vor și ei redeschiderea acestora începând cu jumătatea lunii februarie. Oare de ce nu de AZI?!
Astfel au și trimis o scrisoare Prefecturii prin care solicit acest lucru, dar și alte facilități. Propun subvenționarea salariului fiecărui lucrător în restaurante, baruri, hoteluri cu 41,5 % la revenirea din șomajul tehnic. Sectorul HORECA CONSIDERĂ CĂ:
a. Redeschiderea tuturor restaurantelor în interior, nu doar cele din hoteluri, începând cu data de 15 februarie;
Nu există niciun studiu care să indice vreo legătură între deschiderea localurilor din unitățile de cazare și cresterea numărului de cazuri.
Având în vedere că activitatea de servire a mesei în interiorul restaurantelor din unitățile de cazare, cu activitatea de servire a mesei în restaurante care nu sunt legate de unități de cazare este aproape identică, considerăm că se impune redeschiderea tuturor restaurantelor în interior.
Singura diferență notabila este sistemul de primire oaspeți, «check-in», practicat de unitățile de cazare.
Considerăm oportun implementarea unui sistem la primirea oaspeților în restaurante similar sistemului de check-in practicat în unitățile de cazare, în cazul redeschiderii restaurantelor.
De asemenea reprezentanții acestui sector vor eliminarea pragului de 3 la mie pentru redeschiderea unităților HORECA.
Libiu Mateescu
