Fursecuri de Pasti
Ingrediente:
• 400g de unt
• 200g zahar pudra
• 2 oua
• 600g faina
• ½ lingurita sare
• 1 albus
• 80g de zahar
• 50 g de migdale sau nuci taiate cu cutitul
• Cateva picaturi de vopsea alimentara verde
Modul de preparare:
• Frecati spuma untul cu zaharul, adaugati sarea, ouale si faina.
• Framantati ingredientele pana obtineti un aluat omogen.
• Intindeti cu ajutorul unui sucitor o foaie decupati cu ajutorul unei forme rotunde sau cu ajutorul unui pahar de tuica cu marginile subtiri.
• La o jumatate din ele mai decupati un cerc mic la mijloc.
• Puneti-le in numar egal din ambele modele, intr-o tava unsa si tapetata cu hartie sa se coaca intr-un cuptor bine incalzit.
• Dupa ce s-au copt se lasa se se racoresca.
• Cele rotunde se ung cu gem fin si se unesc cu cele sub forma de inel.
• In mijloc se pun bombonele mici colorate, iar pe margine albus batut spuma peste care se presara cateva bucatele de migdale sau nuci fierte in vopsea verde alimentara.
M.P.
