Fursecuri cu nuci deasupra.
Ingrediente:
- 1 pachet de margarina
- 450g de faina
- 3 linguri cu smantana
- 2 galbenusuri
- 200g zahar tos
- 1 plic de zahar vanilinat
- 100g nuca macinata
- 1 borcan de gem de caise
- 1 praf de sare
Modul de preparare:
- Se feraca bine margarina cu zahar pana se alifiaza.
- Se adauga galbenusurile, smantana si la urma faina.
- Se framanata putin pana se obtine un aluat omogen care se pune la rece timp de 30 de minute.
- Se intinde aluatul intr-o foaie subtire de ½ cm si se decupeaza, fie cu ajutorul unui pahar mai subtire la margine, sau cu forme metalice cu diferite modele.
- Intr-un castron se bat putin albusurile cu o furculita.
- Cu ajutorul unei pensule se ung fursecurile deasupra peste care se presara nuca macinata.
- Se pun intr-o tava unsa si presarata cu faina sau cu hartie pentru copt, destul de apropiate, deoarece nu prea cresc la cuptor.
- Se pune tava intr-un cuptor bine incalzit si se coc pana se rumenesc.
- Se scot si se lasa sa se raceasca, apoi se pot unii doua cate doua cu un strat de gem de caise. Reusita!
