Fursecuri cu gem
Ingrediente:
• 1 pachet de margarina
• 500g de faina
• 3 linguri cu smantana
• 2 galbenusuri
• 1 plic zahar vanilat
• 200g zahar tos
• 10-15 nuci macinate
• 1 borcan de gem fin
Modul de preparare:
• Intr-un castron se freaca margarina cu zaharu pana devine alifioasa.
• Se adauga galbenusurile, apoi smanatana amestecand pana se omogenizeaza dupa care se adauga faina framantand aluatul.
• Aluatul se lasa la rece timp de 30 de minute, dupa care se intinde subtire si se taie cu gura unui pahar de tuica rondele
• Albusurile de bat putin, apoi se ung rondelele cu o pensula deasupra peste care se presara nuca macinata.
• Se pun intr-o tava unsa si tapetata cu hartie la distanta mica unul de altul.
• Se introduce tava in cuptorul incazit bine si se coc pana se rumenesc deasupra.
• Se scot din tava pa un platou si se lasa sa se racesca.
• Se unesc doua cate doua cu gem de caise sau cu alt gem fin.
M.P.
