Friptura din pulpe de pui dezosate
Probabil, multe persoane care citesc aceasta reteta se intreaba- de ce trebuie marinate pulpele de pui ca oricum sunt fragede ? Incercati si veti vedea care este diferenta.
• Spalati pulpele de pui si curati-le de eventualele pene de pe piele.
• Sarati-le pe partea interioara.
• Preparati marinata din 3-4 catei de usturoi, maruntiti amestecati cu o furculita bine, cu zeama de la ½ lamaie, 1-2 linguri cu ulei de masline.
• Intindeti compozitia rezultata peste pulpe.
• Puneti-le intr-un castron pe care il acoperiti cu o folie transparenta si puneti castronul in frigider de seara pana dimineata.
• Puneti bucatile de pui cu pielea in jos, intr-un vas care se poate pune la cuptor impreuna cu zeama pe care au lasat-o.
• Daca vi se pare prea putina zeama adaugati 2-3 linguri de apa, puneti un capac sau acoperiti cu o folie si puneti tava in cuptorul incalzit inainte, timp de 1 ora sau mai mult pana se rumenesc deasupra.
• Serviti cu salata pe post de garnitura.
M.P.
