Frigarui pane
Ingrediente:
• 200g cascaval
• 200g salam
• 2 cepe rosii
• 2 ardei grasi
• 2 oua
• 3 linguri faina
• 3 linguri pesmet
• ulei pentru prajit
• sare
Modul de preparare:
• Taiati salamul rondele.
• Cascavalul bucati patrate de 3-4 cm
• Ceapa se curatab si se taie sferturi, iar ardeii dupa ce i-ati curatat ii taiati patrate tot de 3-4cm.
• Umeziti tepusele si puneti alternativ cascavalul, ardeiul, salamul si ceapa.
• Luati trei vase in care puneti: in unul cele 2 oua pe care le bateti cu o furculita cu sare, in al doilea faina si in al treilea pesmetul.
• Treceti frigaruile pregatite prin faina, ou, apoi prin pesmet si le prajiti in ulei pe toate partile.
• Se servesc alaturi de o salata la alegere.
M.P.
