Dovlecelul Chayote (Sechium edule)
Originar din America Centrala (Guatemala), acest fruct in forma de para face parte din aceeasi familie cu pepenele si castravetele. Este cultivat in prezent in Mexic si in anumite zone din America.
Chayote este un fruct minunat, verde, in forma de para, care creste pe o vita de vie cataratoare, cu frunze asemanatoare cu cele ale unui castravete.
Toata planta este comestibila: radacina, tulpina, frunze, seminte, fruct.
Fructul are miezul asemanator cu cel al castanelor de apa si poate fi preparat in multe feluri – fiert, copt, fiind folosit de la sucuri pana la gemuri.
Fructele si semintele sunt bogate in aminoacizi si vitamina C.
Radacina poate fi consumata de om si ca furaj pentru vite.
Frunzele si fructul au proprietati: diuretice,cardiovasculare si anti-inflamatorii.
Din frunze se face ceai pt tratamentul hipertensiunii arteriale,arterosclerozei si pietre la rinichi.
unde se poate cumpara in Romania?