Delicat pentru iarna.
Ingrediente:
- 1 kg de morcovi
- ½ kg ceapa
- 1 plic de boia dulce
- 2 bucati de telina cu
- 1 legatura de
- 1 lingura de sare si una de zahar
Modul de preparare:
- Se dau pe razatoare radacinoasele si se pun intr-o tava in cuptorul incalzit dar fara foc sa se usuce.
- Nu le uscati la soare sau la foc direct.
- Daca cuptorul este prea fierbine, lasati
- Exista si un dispozitiv pentru uscarea legumelor si fructelor, ceva mai scump.
- Ceapa se taie solzisori si se pune si ea la uscat
- La fel si frunzele de telina si patrunjel.
- Mai exista o posibilitate sa cumparati legumele gata deshidratate din comert.
- Dupa ce s-au uscat se macina cu o rasnita.
- Cerneti preparatul si amestecati-l cu boia, sarea fina si zahar pudra.
- Punet-l in borcane bine inchise cu capac. Reusita!
