Cum sa folosim usturoiul
Dar stim noi cum sa-l folosim?
Oameni de stiinta argentinieni au constatat ca usturoiul produce efecte benefice mult mai mari daca este strivit inainte de a fi adaugat la mancare. Este vorba de ceva in genul mujdeiului. Si iata de ce.
Prin strivire se elibereaza enzima Aliinaza.Aceasta favorizeaza formarea si promovarea alicinului din usturoi, cu efect benefic asupra functiunilor organismului.
Deasemenea enzima impiedica distrugerea proprietatilor din usturoi prin fierbere.
Alicinul previne depunerea de grasimi pe peretii arterelor si a imbolnavirii sistemului de circulatie a sangelui.
Iar continutul de sulf, cel care si da mirosul specific al usturoiului, este antibactericid si previne infectiile
Dan Bota
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
