Crochete dulci de orez
Ingrediente:
- 1 pahar de orez (un pahar de vin)
- 3 pahare de lapte
- 1 pahar de zahar
- coaja de lamaie
- ½ lingurita de scortisoara
- 50g de unt
- 3 galbenusuri
- 2-3 linguri de faina
- 2-3 linguri de pesmet
- 1-2 oua
- Coaja rasa de la o lamaie
Modul de preparare:
- Se fierbe orezul in? lapte.
- Se ia de pe foc si se adauga zaharul si untul, galbenusurile si coaja de lamaie.
- Se lasa sa se racesca, apoi se ia cu o lingura din compozitie.
- Se modeleaza in mana, fie sub forma de bastonase, fie in forma rotunda si se dau prin faina, ou si pesmet .
- Se prajesc in ulei fierbinete.
- Se pudreaza cu zahar pudra vanilinat.
