Crema de cacao pentru prajituri si torturi

Crema de cacao pentru prajituri si torturi

0 76

 


Ingrediente :


v     4 oua intregi


v     200g de zahar


v     2-3 linguri de cacao


v     200g de unt bun


Modul de preparare :


v     Puneti intr-o cratita putina apa de foc sa fiarba 


v     Intr-un castron de inox sau o craticioara puneti zaharul si cacaoa cernuta si amestecati 


v     Adaugati oule integi si amestecati cu un tel sub forma de para 


v     Puneti vasul in cratita de pe foc si amestecati cu telul pana se ingroase compozitia, apoi o lasati sa re raceasca 


v     Frecati bine untul pana se alifiaza si adaugati putin cate putin din compozitia fiarta (care trebuiesa aibe temperatura untului) amestecand mereu pana se incorporeaza si obtineti o crema alifioasa.(nu este novoie sa puneti tota compozitia daca vi se pare multa) 


v     Adaugati cateva picaturi de eseta de rom.


 


Acum am sa va sugerez un exemplu rapid de utilizare a cremei.


v     Cumparati un blat gata facut, taiati-l in trei pariti, insiropati fiecarea foie si umleti-le cu crema obtinuta. Lasati o parte ca sa imbracati tortul. Ornati-l dupa imaginatia fiecaruia si puneti-l la rece in frigider pana a doua zi.


v     Faceti sau cumparati fursecuri simple rotunde sau bezele si le uniti cu crema, apoi le ristogoliti prin nuca macinata. Reusita !


 

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.