Cornuri dospite de post

Cornuri dospite de post

0 63

Ingrediente:

• 500 g faina

• 250 ml apa

• 20 g drojdie proaspata

• 4 linguri zahar

• 2 linguri margarina

• 1 lingura ulei

• 1 lingurita sare

• 3-4 linguri miere, sau zahar

Umplutura poate fi dupa cum va place, iata cateva idei:

• rahat divers colorat, taiat bucati lunguiete

• nuca cu zahar

• marmelada, gem mai gros.

Modul de preparare:

• Faceti un sirop din 3 linguri zahar si 100 ml de apa.

Puneti drojdia pe care ati dizolvat-o cu o lingurita de zahar la inmuiat cu 150 ml apa calduta timp de 15-20 de minute.

• Intr-un castron mai mare, puneti faina cernuta, amestecata cu sarea

• Faceti o gropita in mijloc si puneti drojdia, siropul, margarina si amestecati bine mai intai cu o lingura de lemn apoi cu mana pana ontineti un aluat omogen.

• Daca aluatul este prea moale mai adaugati faina, iar daca este prea tare putina apa calda.

• La sfarsit adaugati si uleiul. Framantam bine , apoi lasam la dospit la cald, intr-un loc ferit de curenti de aer, timp de 30 minute.

• Dupa ce a crescut aluatul il framantati putin din nou apoi il acoperiti apoi cu o folie alimentara si-l dati la rece pentru 1 ora.

• Presaram putina faina pe planseta si pe sucitor si intindeti o foaie, groasa de 4-5 cm.

• Taieti un cerc mare cu ajutorul unei farfurii intinse sau a unui capac de cratita, pe care il impartim in 8 – 12 sectoare in functie de cat de mari sunt.

• Pe fiecare triunghi, puneti cate o bucatica de rahat sau o lingurita din alta umplutura si rulti de la baza triunghiului spre varf.

• Cand sunt coapte ungeti-le cu putina miere calduta.

M.P.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.