Cornulete de post
Sunt spornice si foarte gustoase, cu toate ca sunt cu mai putine ingrediente. Le-am facut de multe ori cu diverse umpluturi si modele. Fie pernite, fie cornulete, fie sub forma ratunda indoite in doua.
Ingrediente:
• 350g faina
• 1 pachet margarina
• 5 linguri apa
• 1 lingura otet
• rahat, marmeleda groasa amestecata cu nuci
• zahar pudra cu vanilie.
Mod de preparare:
• Se freaca faina cu margarina, pana ce amestecul devine nisipos, dupa care se adauga apa si otetul.
• Se framanta un aluat mai vartos si se lasa la rece mai multe ore de seara pana dimineata sau se poate folosi si imediat.
• Se intinde pe planseta data cu faina, o foaie de grosime de 0,5cm, se taie dupa dorinta, in patrate sau triunghiuri sau rotunde, se pune rahatul taiat betisoare pe mijloc se se ruleaza sau se indoaie.
• Se coc la foc ceva mai iute pana ce incep sa se rumeneasca.
• Se scot din cuptor si se tavalesc fierbinti prin zaharul pudra amestecat cu zaharul vanilat.
Marcela Pop
